Tariquet Premières Grives Tariquet Premières Grives 2
Tariquet Premières Grives 2007 Château du Tariquet, vin blanc moelleux des côtes de Gascogne.
| MEDAILLE ARGENT | |
| Tariquet Premières Grives 2005 | -Concours Général Agricole Paris -Concours ANIVIT |
Origine :
En Gascogne, les frimas de la fin de l’automne sont annonciateurs de l’arrivée des premières grives. C’est aussi à ce moment précis que commence, au Château du Tariquet, la vendange du Gros Manseng (100%).
De ces grappes à la maturité avancée, disputées à la gourmandise de nos premières grives, est issu un vin fin, élégant et très typé.
Caractères :
C’est un vin fin, élégant et très typé, avec un très bel équilibre entre l’acidité, le fruité et les arômes du cépage. Il est puissant et rond.
La récolte du raisin est effectuée un mois après la date de maturité ce qui lui confère une concentration aromatique intense et lui permet d’atteindre naturellement 15%, potentiel dont 12,5% environ sont transformés en alcool et 2,5% restent en sucre.
Servir :
“Les Premières Grives” doit être servi autour de 10°C, peut se consommer en apéritif ou sur du foie gras, comme vin de dessert, et est aussi excellent sur certains fromages tels que le Roquefort.
Commentaire de dégustation, par Francis Miquel, sommelier :
Superbe robe or clair. Le nez est très expressif, typé, aux accents citronnés qui évoluent à l’air vers un caractère exotique très gourmand. La bouche est pleine. Elle possède une grande fraîcheur qui dynamise l’ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisons frais. Les Premières grives est un vin polyvalent capable d’encoquiner un foie gras ou de résister en vrai gascon à un homard Breton.
Température de service : 9 à 10°C,
Le Tariquet Premières Grives se boit dans les 2 ans.
pouvez vous m’indiquer les conditions de vente du tarriquet premières grives par carton et plus
C’est vraiment un vin que j’adore, la premières grives de tariquet est un verre de jus de fruit, gourmand frais et bien digeste. A l’opposé du vin moelleux dont on se fait une mauvaise idée.