Foire aux vins 2010 0

août 21
Posté par admin dans la catégorie foire au vin

La foire aux vins 2010 approche, et d’après les spécialistes,ce sera un grand cru cette année ! De belles affaires seront à réaliser, mais il faut absolument s’informer pour éviter les mauvaises surprises.

C’est pour cette raison qu’Eccevino, un guide indépendant  des vins sur internet, propose les conseils de ses experts en avant-première sur son site, Gratuitement !

Profitez-en vite en vous rendant sur la page foire aux vins du site.

Les différentes foire aux vins disponible sur le site:

La Foire aux Vins aura également lieu sur internet :

LE guide du vin 0

juil 22
Posté par admin dans la catégorie Acheter du vin

Si vous ne deviez en visiter qu’un, ce serait celui-ci.
Eccevino, qui était déjà un excellent guide indépendant des vins sur internet et ailleurs, s’est refait une beauté.
le moins que l’on puisse dire, c’est que c’est TRES réussi !

Jugez plutôt:
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Votre achat de vin n’aura jamais été aussi simple !

Vin Chateauneuf du pape 0

juin 25
Posté par admin dans la catégorie Vin de la vallée du Rhône

Le vin châteauneuf du pape est simplement mythique !

Châteauneuf est à l’origine un bourg fortifié du Vaucluse, situé à quelques kilomètres du Rhône, qui devient sous Jean XXII vers 1316 la résidence d’été des papes d’Avignon, d’où le suffixe « du Pape » qui lui sera accolé opportunément bien plus tard (en 1893).

L’appellation aux 13 cépages est surtout le fief du grenache noir qui constitue la base des assemblages et parfois l’unique composant. Ce cépage qui aime la chaleur et craint l’humidité trouve ici des conditions à peu près idéales : sols chauds (sables et grès) localement recouverts par une épaisse couche de galets roulés et ensoleillement généreux. Derrière, la syrah et le mourvèdre sont les plus utilisés et apportent tanins, fraîcheur et finesse. Un châteauneuf est un vin puissant, intense, au fruité bien mûr et expansif. Cette force se manifeste en bouche par une sensation d’amplitude et de chaleur mais les meilleurs y ajoutent une dimension de finesse et de complexité venant avec le temps et qui justifient son statut de cru vedette du Rhône sud.

Accords mets vins: daurade feuille de brick 0

juin 24
Posté par admin dans la catégorie accords mets vins

Que boire avec une daurade de feuille de brick? telle est la question !

Trouvez la réponse sur le site Ecce Vino, qui propose des accords mets vins très intéressants.

Exemples de vins recommandés particulièrement pour accompagner une daurade en feuille de brick :